Alimentación sana

Los Omega, ácidos grasos esenciales

Los Omega, ácidos grasos esenciales

ÁCIDOS GRASOS ESENCIALES (EFA ESENTIAL FATTY ACID) A diferencia de lo que culturalmente se cree, una dieta sana no es aquella que elimina las grasas por completo. Los ácidos grasos son indispensables para el buen funcionamiento de los sistemas del cuerpo. El meollo es conocer y diferenciar entre las grasas “malas” y las “buenas”, así como sus fuentes alimenticias. Hoy…

Alimentos ricos en colesterol bueno (HDL)

Alimentos ricos en colesterol bueno (HDL)

IMPORTANCIA DEL AUMENTO DE LOS NIVELES DE “COLESTEROL BUENO” (HDL-C) Como ya hemos revisado anteriormente, existen dos tipos de colesterol: El colesterol LDL “malo” que puede ocasionar enfermedades cardiovasculares como las dislipidemias y aterosclerosis y el colesterol HDL “bueno” que ayuda a eliminar el colesterol del cuerpo. Es menester mantener los niveles de colesterol “malo” bajos y los de colesterol “bueno”…

Recomendaciones Alimentarias En Una Persona Con Diabetes

Recomendaciones Alimentarias En Una Persona Con Diabetes

La Diabetes Mellitus es una enfermedad metabólica y crónica, no transmisible y de etiología multifactorial, producida por defectos en la secreción y/o acción de la insulina. Entre 90 y 95% de los sujetos afectados por esta patología presentan una Diabetes Mellitus tipo 2; esta modalidad clínica en sus etapas iniciales es asintomática y se observa preferentemente en las personas mayores…